不辣鸡公煲的做法

不辣鸡公煲的做法

材料:

  • 鸡肉:500克
  • 土豆:2个
  • 胡萝卜:1个
  • 洋葱:1个
  • 蘑菇:适量
  • 豆皮:适量
  • 生姜:适量
  • 蒜:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 鸡精:适量
  • 清水:适量

步骤:

  1. 将鸡肉切成块状,用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
  2. 土豆、胡萝卜、洋葱切成块状,蘑菇洗净备用。
  3. 热锅凉油,放入蒜和姜爆香,加入鸡肉煸炒至变色。
  4. 加入土豆、胡萝卜、洋葱、蘑菇和豆皮,煸炒均匀。
  5. 加入清水,烧开后转小火煮30分钟。
  6. 加入适量的盐和鸡精调味即可。

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