不辣鸡公煲的做法
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美食食谱
不辣鸡公煲的做法
材料:
- 鸡肉:500克
- 土豆:2个
- 胡萝卜:1个
- 洋葱:1个
- 蘑菇:适量
- 豆皮:适量
- 生姜:适量
- 蒜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 清水:适量
步骤:
- 将鸡肉切成块状,用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
- 土豆、胡萝卜、洋葱切成块状,蘑菇洗净备用。
- 热锅凉油,放入蒜和姜爆香,加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入土豆、胡萝卜、洋葱、蘑菇和豆皮,煸炒均匀。
- 加入清水,烧开后转小火煮30分钟。
- 加入适量的盐和鸡精调味即可。
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