黄金蛋酥的做法
材料：
- 低筋面粉 100 克
- 黄油 60 克
- 糖粉 20 克
- 蛋黄 1 个
- 蛋液适量
- 金沙适量
步骤：
- 将黄油室温软化，加入糖粉打发至颜色变浅。
- 加入蛋黄搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，揉成面团。
- 将面团放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 取出面团，擀成薄片，用模具切出饼皮。
- 将饼皮放入模具中，刷上蛋液。
- 撒上金沙，放入预热好的烤箱中，以 180 度烤 15-20 分钟即可。
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