白萝卜素馅的做法

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白萝卜素馅的做法

材料：

  • 白萝卜 500 克
  • 盐 10 克
  • 植物油 适量
  • 葱姜末 适量
  • 香菇 50 克
  • 胡萝卜 50 克
  • 豆腐干 50 克
  • 五香粉 适量
  • 酱油 适量
  • 白糖 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量

步骤：

  1. 将白萝卜去皮，切成细丝，加入盐拌匀腌制 30 分钟，挤出水分备用。
  2. 香菇、胡萝卜、豆腐干切成细丁备用。
  3. 热锅凉油，加入葱姜末煸炒出香味，加入香菇、胡萝卜、豆腐干煸炒至熟。
  4. 加入白萝卜丝煸炒，加入五香粉、酱油、白糖、料酒翻炒均匀。
  5. 加入适量的水，煮开后转小火煮 10 分钟，加入淀粉勾芡即可。

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