烤箱做风干牛肉干做法
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烤物
烤箱做风干牛肉干做法：
1. 准备好牛肉，切成长条状，厚度约为1-2厘米。
2. 腌制牛肉。将牛肉放入碗中，加入适量的盐、糖、生抽、料酒、孜然粉、五香粉、辣椒粉等调料，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时。
3. 烤箱预热。将烤箱预热至70度左右。
4. 挂肉。将腌制好的牛肉条用绳子挂起来，放入烤箱中，保持间距，不要相互挨着。
5. 烘干牛肉。将挂好的牛肉条放入烤箱中，烤制6-8小时，期间每隔1-2小时翻动一次，以保证烘干均匀。
6. 完成。烤制完成后，取出晾凉，放入密封袋中保存。
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