咖喱蟹的做法最正宗的做法
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美食食谱
咖喱蟹的做法最正宗的做法：
1. 准备材料：螃蟹、洋葱、姜、蒜、番茄、咖喱粉、盐、糖、植物油。
2. 将螃蟹洗净，剪成小块，备用。
3. 将洋葱、姜、蒜切碎，番茄切成小块，备用。
4. 热锅凉油，放入洋葱、姜、蒜煸炒，炒至香味出来。
5. 加入番茄，煮至软烂。
6. 加入咖喱粉，煸炒均匀。
7. 加入适量的水，煮开后放入螃蟹块，煮至螃蟹变色。
8. 加入盐、糖调味，煮至汤汁浓稠即可。
9. 装盘，撒上适量的咖喱粉即可。
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