糯米咸鸭蛋的做法
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鸡蛋
糯米咸鸭蛋的做法：
1. 准备好糯米、鸭蛋、盐和水。
2. 将糯米淘洗干净，加入适量的水浸泡2-3小时，然后沥干水分。
3. 将鸭蛋用清水洗净，放入锅中加水煮沸，煮10分钟后捞出晾凉。
4. 在糯米中加入适量的盐，搅拌均匀。
5. 将晾凉的鸭蛋用勺子轻轻敲打，使鸭蛋表面裂开，但不要敲碎。
6. 将裂开的鸭蛋放入糯米中，用手将糯米包裹住鸭蛋。
7. 将包好的糯米鸭蛋放入蒸锅中，用大火蒸20-25分钟即可。
8. 取出糯米鸭蛋，晾凉后即可食用。
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