正宗的蛋烘糕做法
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鸡蛋
正宗的蛋烘糕做法：
材料：
- 低筋面粉 100 克
- 无盐黄油 60 克
- 鸡蛋 1 个
- 白砂糖 30 克
- 牛奶 60 毫升
- 香草精 适量
步骤：
- 将低筋面粉过筛，加入无盐黄油揉成沙粒状。
- 加入白砂糖，鸡蛋，牛奶，香草精，搅拌均匀。
- 将面糊过滤，去除泡沫。
- 将面糊倒入挞皮中，烤箱预热至 200 度，烤制 15-20 分钟即可。
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