荞麦面条的吃法与做法
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面食
荞麦面条的做法：
1. 准备荞麦面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团。
2. 将面团擀成薄片，然后切成细条。
3. 将切好的面条放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗。
荞麦面条的吃法：
1. 冷食：将煮熟的荞麦面条放入冰水中冷却，然后捞出沥干，配上葱花、酱油、醋、芝麻酱等调料即可。
2. 热食：将煮熟的荞麦面条放入热水中烫一下，捞出沥干，配上热汤、肉片、蔬菜等即可。
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