蓝莓酥的做法大全
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做法大全
蓝莓酥的做法
材料：
- 低筋面粉 100克
- 黄油 60克
- 糖粉 30克
- 蛋黄 1个
- 蓝莓干适量
步骤：
- 将黄油切成小块，放入碗中，加入糖粉，用打蛋器打至松发。
- 加入蛋黄，继续打匀。
- 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成面团。
- 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 取出面团，揉成球状，擀成厚度约 0.5 厘米的饼状。
- 将蓝莓干均匀地撒在饼状面团上。
- 将面团卷成卷状，切成约 1 厘米宽的小段。
- 将小段放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以 180 度烤 15 分钟左右，至表面金黄即可。
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