蓝莓馅饼的做法
材料：
- 面粉 2 杯
- 盐 1/2 茶匙
- 白糖 1/2 杯
- 黄油 3/4 杯
- 鸡蛋 1 个
- 牛奶 2 汤匙
- 蓝莓 3 杯
- 玉米淀粉 1/4 杯
- 柠檬汁 1 汤匙
- 白糖 1/2 杯
- 肉桂粉 1/4 茶匙
步骤：
- 将面粉、盐和白糖混合在一起，加入黄油，用手指将黄油和面粉混合，直到混合物呈现出粗糙的颗粒状。
- 将鸡蛋和牛奶混合在一起，倒入面粉混合物中，搅拌均匀。
- 将面团分成两份，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 将蓝莓、玉米淀粉、柠檬汁、白糖和肉桂粉混合在一起。
- 将烤箱预热至 375°F（190°C）。
- 从冰箱中取出面团，将一份面团放在烤盘上，倒入蓝莓混合物。
- 将另一份面团放在蓝莓混合物上方，用叉子在面团上刺几个小孔。
- 将馅饼放入烤箱中，烤 45-50 分钟，直到馅饼呈金黄色。
- 从烤箱中取出馅饼，放在架子上冷却 30 分钟。
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