红烧大龙虾的做法
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美食食谱
红烧大龙虾的做法
材料：
- 大龙虾2只
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 盐适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将大龙虾洗净，去掉虾头，虾腮和虾线，切成小段备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入大龙虾煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发，加入生抽、老抽、糖、盐和清水，烧开后转小火煮10分钟。
- 最后加入色拉油，煮至汤汁浓稠即可。
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