红芋头的做法大全家常

红芋头糯米糍

材料:红芋头、糯米粉、白糖、椰浆、油

步骤:

1.将红芋头蒸熟,捣成泥状;

2.将糯米粉加水揉成面团,分成小剂子;

3.将红芋泥和白糖混合均匀,做成小球;

4.将小球包入糯米团中,搓成圆形;

5.将椰浆和白糖混合,加热至糖溶化;

6.将圆球放入锅中煮熟,捞出沥干水分,沾上椰浆即可。

红芋头糖水

材料:红芋头、冰糖、水

步骤:

1.将红芋头切成小块;

2.将冰糖加水煮沸,放入红芋头块,煮至红芋头变软;

3.关火,待糖水冷却后即可食用。

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