红烧红芋头的做法?
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美食食谱
红烧红芋头的做法
材料：
- 红芋头500克
- 猪肉片100克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 红芋头去皮，切成小块备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入猪肉片煸炒至变色。
- 加入红芋头煸炒一会儿。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量，翻炒均匀。
- 加入清水，没过红芋头，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到红芋头软烂入味即可。
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