薰衣草冰淇淋的做法
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美食食谱
薰衣草冰淇淋的做法：
材料：
- 牛奶 200ml
- 淡奶油 200ml
- 蛋黄 3个
- 细砂糖 80g
- 薰衣草花 适量
步骤：
- 将牛奶和淡奶油倒入锅中，加入薰衣草花，小火加热至微沸腾，熄火，盖上盖子焖10分钟。
- 将蛋黄和细砂糖混合均匀，加入步骤1中的牛奶混合物中，搅拌均匀。
- 将步骤2中的混合物倒入锅中，小火加热，不断搅拌，直到混合物变稠，能够附着在勺子上，熄火。
- 将步骤3中的混合物过筛，去掉薰衣草花，放入冰箱冷藏2小时以上。
- 将冷藏好的混合物倒入冰淇淋机中，按照说明书的步骤制作冰淇淋即可。
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