西餐柠檬鸡排的做法
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美食食谱
西餐柠檬鸡排的做法
材料：
- 鸡胸肉 2 块
- 柠檬 1 个
- 盐、黑胡椒适量
- 面粉 50 克
- 鸡蛋 1 个
- 面包糠 50 克
- 油适量
步骤：
- 将鸡胸肉切成薄片，用刀背拍打松软，加入盐和黑胡椒腌制 10 分钟。
- 将面粉放在一个碗里，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
- 将面包糠放在另一个碗里。
- 将腌制好的鸡胸肉片沾上面粉和鸡蛋液，再裹上面包糠。
- 热锅凉油，将鸡胸肉片放入锅中煎至两面金黄色即可。
- 将柠檬切成小块，撒在煎好的鸡胸肉片上即可。
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