鱿鱼脚怎么炒好吃 家常做法
鱿鱼脚是一道非常美味的海鲜，炒起来也非常简单。以下是一种简单易学的家常做法：
材料：
- 鱿鱼脚 500克
- 葱姜蒜适量
- 红椒绿椒适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 将鱿鱼脚清洗干净，切成小段备用。
- 葱姜蒜切末，红椒绿椒切丝备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鱿鱼脚煸炒，加入料酒煮至出水。
- 加入盐、生抽、糖、鸡精翻炒均匀。
- 放入红椒绿椒炒匀即可。
炒鱿鱼脚的技巧：
- 鱿鱼脚不要煮太久，否则口感会变硬。
- 加入料酒可以去腥提鲜。
- 加入糖可以增加鱿鱼脚的甜味。
- 加入鸡精可以提升整道菜的鲜味。
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