东北酸菜简易做法

东北酸菜简易做法:

1. 准备好酸菜、辣椒、大葱、大蒜、姜、花椒等食材。

2. 将酸菜洗净,切成小段,用清水浸泡30分钟,去除多余的盐分。

3. 将辣椒、大葱、大蒜、姜切成末,花椒研碎备用。

4. 将酸菜沥干水分,加入适量的辣椒、大葱、大蒜、姜末和花椒粉,搅拌均匀。

5. 将拌好的酸菜装入干净的玻璃瓶中,用保鲜膜封口,放置在阴凉通风处静置2-3天即可食用。

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