家常炸酥鸡的做法大全

家常炸酥鸡的做法

材料:

  • 鸡腿肉或鸡翅膀
  • 黑胡椒粉
  • 姜粉
  • 蒜粉
  • 鸡精
  • 淀粉
  • 面包糠
  • 鸡蛋

步骤:

  1. 将鸡肉洗净,切块,加入盐、黑胡椒粉、姜粉、蒜粉、鸡精腌制20分钟。
  2. 将淀粉和面包糠混合均匀,打散鸡蛋备用。
  3. 将腌制好的鸡肉块沾上面粉,再沾上鸡蛋液,最后裹上面包糠。
  4. 热锅凉油,将鸡肉块放入锅中,小火慢炸,炸至金黄色即可。

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