河里歪歪肉的家常做法
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家常菜
河里歪歪肉的家常做法：
1. 准备好猪肉，切成薄片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制20分钟。
2. 准备好葱姜蒜，切成末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入腌制好的猪肉，煸炒至变色。
5. 加入适量的水，放入干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶等调料，煮开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入酱油、糖、醋、老抽调味，翻炒均匀即可。
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