花甲炒酸笋的做法大全

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花甲炒酸笋的做法

材料：

  • 花甲500克
  • 酸笋200克
  • 葱姜蒜适量
  • 干辣椒适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 油适量

做法：

  1. 花甲洗净沥干水分，酸笋切成小段备用。
  2. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒段爆香。
  4. 放入花甲煸炒，加入料酒烹饪至花甲变色。
  5. 加入酸笋煸炒，加入盐、生抽、糖、鸡精调味。
  6. 翻炒均匀后出锅即可。

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