裙带丝怎么拌好吃
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美食食谱
裙带丝怎么拌好吃
裙带丝是一道非常受欢迎的中式面食，下面是一些制作裙带丝的技巧：
- 选用优质的面粉和水，和面后醒发30分钟左右。
- 将面团擀成薄片，切成细条，放入沸水中煮熟。
- 将煮熟的裙带丝捞出，放入冷水中过一遍水，使其更加爽滑。
- 加入适量的油和盐，拌匀。
- 可以根据个人口味加入葱花、姜末、酱油等调料。
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