蒸鱼
1. 将鱼洗净，切成薄片，放入碗中，加入少量盐和料酒，拌匀后腌制10分钟。
2. 在碗中加入适量的水，将腌制好的鱼片放入碗中，盖上保鲜膜，放入微波炉中，高火加热5分钟即可。
烤鱼
1. 将鱼洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、生姜末、蒜末、料酒、酱油、白糖，拌匀后腌制10分钟。
2. 将腌制好的鱼片放入微波炉专用的烤盘中，将烤盘放入微波炉中，高火加热5分钟。
煮鱼
1. 将鱼洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、生姜片、葱段、料酒、酱油、白糖，拌匀后腌制10分钟。
2. 在碗中加入适量的水，将腌制好的鱼片放入碗中，盖上保鲜膜，放入微波炉中，高火加热5分钟即可。
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