东北山芹菜的做法大全
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做法大全
山芹菜炒肉片
材料：山芹菜适量、瘦肉片适量、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、水淀粉适量。
做法：
1.山芹菜洗净切段，瘦肉片切薄片，葱姜切末备用。
2.锅中倒入适量油，放入葱姜煸炒出香味，放入瘦肉片煸炒至变色。
3.加入料酒、生抽、老抽、糖、盐翻炒均匀。
4.加入山芹菜翻炒均匀，加入适量水焖煮至山芹菜变软。
5.勾芡，淋上少许香油即可。
山芹菜炒蛋
材料：山芹菜适量、鸡蛋适量、盐适量、油适量。
做法：
1.山芹菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
2.锅中倒入适量油，放入山芹菜煸炒至变软。
3.加入鸡蛋液翻炒均匀，加入适量盐调味即可。
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