凉拌山芹菜的做法大全
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做法大全
凉拌山芹菜的做法
1. 准备食材：山芹菜、葱、姜、蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。
2. 山芹菜洗净切段，葱姜蒜辣椒切末备用。
3. 将山芹菜焯水烫熟，捞出沥干水分。
4. 将葱姜蒜辣椒末放入碗中，加入醋、酱油、糖、盐、香油，搅拌均匀成调味汁。
5. 将烫熟的山芹菜放入调味汁中，拌匀即可。
凉拌山芹菜的小贴士
1. 山芹菜焯水的时间不要过长，以保持其脆嫩口感。
2. 调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。
3. 可以根据个人喜好加入其他调料，如花生碎、芝麻等。
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