鸡肾炒芹菜的做法大全
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做法大全
鸡肾炒芹菜的做法
材料：
- 鸡肾 200 克
- 芹菜 250 克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
做法：
- 鸡肾洗净，切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
- 芹菜洗净，切成段。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鸡肾煸炒至变色。
- 加入芹菜翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、白胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮 5 分钟。
- 最后加入少许食用油，翻炒均匀即可。
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