山楂凉果和山楂蜜饯的区别
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美食食谱
山楂凉果和山楂蜜饯的区别：
1. 制作工艺不同：山楂凉果是将山楂果实去核、去皮、去籽，然后加入糖、蜜等材料制成的；而山楂蜜饯是将山楂果实去核、去皮、去籽，然后加入糖、蜜等材料腌制而成的。
2. 口感不同：山楂凉果口感酸甜可口，口感清凉爽口，适合夏季食用；而山楂蜜饯口感甜蜜可口，口感柔软，适合秋冬季节食用。
3. 保存时间不同：山楂凉果由于制作工艺的原因，保存时间较短，一般只能保存1-2个月；而山楂蜜饯由于腌制的原因，可以保存较长时间，一般可以保存6个月以上。
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