韭菜头炒瘦肉的做法
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美食食谱
韭菜头炒瘦肉的做法
材料：
- 瘦肉
- 韭菜头
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将瘦肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 韭菜头洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入腌制好的瘦肉，煸炒至变色。
- 加入韭菜头，翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后加盐调味即可。
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