在家做羊肉泡馍的做法
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美食食谱
羊肉泡馍的做法：
1. 准备食材：羊肉、面粉、酵母、盐、葱、姜、蒜、花椒、辣椒面、香菜等。
2. 切羊肉成小块，加入葱、姜、蒜、花椒等调料腌制半小时。
3. 将面粉、酵母、盐和水混合，揉成面团，醒发30分钟。
4. 将面团揉成小面球，擀成薄饼，切成小块。
5. 将小面块放入碗中，加入热水，用手搓成小面丸。
6. 将小面丸放入锅中煮熟，捞出备用。
7. 将腌制好的羊肉放入锅中煮熟，捞出备用。
8. 将煮好的羊肉和小面丸放入碗中，加入热水，撒上辣椒面和香菜即可。
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