椒盐鸡中翅的做法

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椒盐鸡中翅的做法

材料：

  • 鸡中翅500克
  • 盐适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 淀粉适量
  • 油适量
  • 葱姜蒜适量
  • 干辣椒适量
  • 花椒适量

步骤：

  1. 将鸡中翅洗净沥干水分，加入适量盐、黑胡椒粉和淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。
  2. 将腌制好的鸡中翅放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油。
  3. 锅中留底油，加入葱姜蒜、干辣椒和花椒煸炒出香味。
  4. 将炸好的鸡中翅放入锅中，翻炒均匀，加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。

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