素炒苦瓜怎么做好吃
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美食食谱
素炒苦瓜的做法：
1. 苦瓜去皮，去籽，切成薄片，用盐腌制10分钟，去除苦味。
2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
3. 加入苦瓜翻炒，加入少许盐和糖调味。
4. 炒至苦瓜变软，加入适量生抽和醋，炒匀即可。
5. 出锅前撒上葱花提香。
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