顺德鱼茸粥的做法：
1.准备材料：鱼肉、米、葱、姜、盐、鸡精、料酒、清水。
2.将米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
3.鱼肉洗净，切成小块，加入盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
4.葱姜切末备用。
5.将浸泡好的米放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟。
6.加入腌制好的鱼肉，继续煮10分钟。
7.加入葱姜末，煮沸后即可关火。
8.顺德鱼茸粥做好后，可以根据个人口味加入适量的胡椒粉、香油等调料。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/76484.html