小米粥做法大全和功效
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做法大全
小米粥的做法：
1. 将小米淘洗干净，浸泡30分钟至1小时，让小米充分吸水。
2. 将泡好水的小米放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟至1小时，期间需不断搅拌，以免粘锅。
3. 根据个人口味加入适量的糖或盐，再煮5分钟即可。
小米粥的功效：
1. 小米粥富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，缓解便秘。
2. 小米粥中含有丰富的维生素B族，有助于提高身体免疫力，促进新陈代谢。
3. 小米粥中含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌等，有助于补充身体所需的营养元素。
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