白菜苔炒肉片
材料：白菜苔、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。
做法：1.将白菜苔洗净切段，瘦肉片切薄片，葱姜蒜切末备用。
2.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，放入瘦肉片煸炒至变色。
3.加入白菜苔翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
白菜苔炒蛋
材料：白菜苔、鸡蛋、盐、油。
做法：1.将白菜苔洗净切段，鸡蛋打散备用。
2.锅中倒油，放入白菜苔煸炒至变软。
3.倒入鸡蛋液，加入盐调味，翻炒均匀即可。
白菜苔炒豆腐干
材料：白菜苔、豆腐干、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。
做法：1.将白菜苔洗净切段，豆腐干切小块，葱姜蒜切末备用。
2.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，放入豆腐干煸炒至金黄色。
3.加入白菜苔翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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