广东豆豉碌鹅的做法 1天前 • 排骨, 豆腐 广东豆豉碌鹅的做法： 1. 鹅肉切成小块，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。 2. 豆豉用清水浸泡10分钟，洗净沥干备用。 3. 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入鹅肉煸炒至变色，捞出备用。 4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆豉煸炒均匀。 5. 倒入煸炒好的鹅肉，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。 6. 最后加入味精、鸡精调味即可。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/75998.html
