红烧罗汉肉的做法大全
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做法大全
红烧罗汉肉的做法
材料：
- 罗汉肉 500克
- 葱姜蒜适量
- 红辣椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
- 香菜适量
步骤：
- 将罗汉肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜和红辣椒爆香。
- 放入焯水后的罗汉肉，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水，烧开后转小火慢慢炖煮，直到汤汁浓稠。
- 最后撒上香菜即可。
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