罗汉肉做法 福州
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美食食谱
罗汉肉做法：
1. 准备好罗汉果、猪肉、香菇、竹笋、豆腐等食材。
2. 将猪肉切成丁状，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 罗汉果去皮，切成小块；香菇、竹笋、豆腐也切成小块备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
5. 加入香菇、竹笋、罗汉果、豆腐等食材，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟左右，直到食材熟透。
7. 最后加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
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