冒菜鸭子做法视频
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美食食谱
冒菜鸭子做法视频：
1. 准备材料：鸭子、冒菜、豆皮、豆腐皮、豆芽、藕片、木耳、辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油。
2. 将鸭子切成块，用开水焯水去腥。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸭子煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、花椒、辣椒煸炒均匀。
5. 加入适量的水，放入豆皮、豆腐皮、藕片、木耳、豆芽、冒菜煮熟。
6. 最后加入香油即可。
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