山药干面粉的介绍
山药干面粉是一种由山药制成的面粉，具有粘性和弹性，适合用于制作各种面食和糕点。以下是几种山药干面粉的做法：
山药干面粉蒸饺
材料：山药干面粉、猪肉馅、韭菜、姜、葱、盐、鸡精、料酒、生抽、香油。
步骤：1.将猪肉馅加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油拌匀，备用。2.将韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中拌匀。3.将山药干面粉加入适量的水，揉成面团。4.将面团擀成薄皮，切成小块。5.将馅料包入面皮中，搓成蒸饺的形状。6.将蒸饺放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
山药干面粉糕点
材料：山药干面粉、糯米粉、红枣、桂圆、白糖。
步骤：1.将红枣和桂圆洗净，加入适量的水煮熟，加入白糖调味，备用。2.将山药干面粉和糯米粉混合，加入适量的水揉成面团。3.将面团擀成薄片，切成小块。4.将煮好的红枣桂圆馅料包入面皮中，搓成小球。5.将小球放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
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