鸡蒸子做法
1. 准备材料：鸡腿肉、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、淀粉、蒸鱼豉油。
2. 鸡腿肉切块，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、淀粉腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入腌制好的鸡肉块，煸炒至变色。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火，盖上锅盖蒸煮10分钟。
7. 撒上蒸鱼豉油即可。
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