荷花酥的做法详细
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美食食谱
荷花酥的做法详细：
材料：
- 荷花酥皮：低筋面粉150克、猪油50克、水适量
- 荷花酥馅：莲蓉200克、糯米粉50克、糖粉50克、猪油50克
步骤：
- 将低筋面粉和猪油揉成沙粒状，加入适量水揉成面团，静置20分钟
- 将莲蓉、糯米粉、糖粉和猪油混合均匀，搓成小球备用
- 将面团擀成薄片，切成小方块，包入莲蓉球，搓成圆形
- 将荷花酥放入烤箱中，烤制15-20分钟，直到表面呈金黄色即可
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