上海烂糊面的做法
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面食
上海烂糊面的做法：
1. 准备好烂糊面、猪肉、豆腐干、葱姜蒜等食材。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
3. 加入豆腐干和适量的水，煮开后加入烂糊面，煮至面条熟透。
4. 加入调料，如盐、酱油、味精等，根据个人口味适量调整。
5. 煮至汤汁浓稠，关火，撒上葱花即可。
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