广东苦瓜滑蛋的做法
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鸡蛋
广东苦瓜滑蛋的做法
材料：
- 苦瓜1根
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 油适量
步骤：
- 苦瓜去皮去籽，切成薄片，加盐腌制10分钟。
- 鸡蛋打散，加盐搅拌均匀。
- 热锅凉油，放入苦瓜煸炒至变色。
- 倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
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