蛋挞皮的做法简单做法
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鸡蛋
蛋挞皮的做法简单做法：
材料：低筋面粉100克、黄油60克、糖粉20克、蛋黄1个、水20毫升。
步骤：
1.将黄油切成小块，放入碗中，加入糖粉，用打蛋器打至松发。
2.加入蛋黄，搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀。
4.加入水，揉成光滑的面团。
5.将面团放入冰箱冷藏20分钟。
6.取出面团，擀成薄皮，切成适合蛋挞模的大小。
7.将蛋挞皮放入蛋挞模中，压实。
8.将蛋挞模放入烤箱中，用200度的温度烤10分钟。
9.取出蛋挞皮，加入蛋液，再次放入烤箱中，用180度的温度烤15分钟即可。
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