草莓果汁软糖的做法
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美食食谱
草莓果汁软糖的做法
材料：
- 草莓果汁 1 杯
- 明胶粉 2 汤匙
- 砂糖 2 汤匙
- 玉米糖浆 1 汤匙
- 细砂糖 1/4 杯
- 玉米淀粉 1/4 杯
- 食用色素（可选）
步骤：
- 在一个小锅中，将草莓果汁、明胶粉、砂糖和玉米糖浆混合在一起，搅拌均匀。
- 将锅放在中火上，不断搅拌，直到明胶粉完全溶解。
- 将细砂糖和玉米淀粉混合在一起，加入到锅中，继续搅拌，直到糖完全溶解。
- 如果需要，可以加入食用色素，搅拌均匀。
- 将锅从火上取下，倒入软糖模具中，放置在室温下 30 分钟至 1 小时，直到软糖凝固。
- 将软糖从模具中取出，撒上一层细砂糖，防止软糖粘在一起。
- 将软糖放在通风干燥的地方，晾干 24 小时。
- 将软糖放入密封容器中保存。
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