清蒸江团的做法视频
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美食食谱
清蒸江团的做法视频：
1. 准备材料：糯米粉、猪肉馅、虾仁、香菇、葱姜蒜、花生米、香油、酱油、盐、料酒、清水。
2. 将糯米粉加入清水中搅拌均匀，揉成面团，盖上湿布醒面。
3. 将虾仁、香菇、葱姜蒜切碎，加入猪肉馅中，加入适量的盐、料酒、酱油、香油搅拌均匀。
4. 将醒好的面团揪成小剂子，擀成薄皮，包入肉馅，收口捏紧。
5. 在蒸锅中铺上花生米，将江团放在花生米上，蒸15分钟即可。
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