莴笋叶皮蛋汤的做法
材料：
- 莴笋叶100克
- 皮蛋1个
- 瘦肉片50克
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将莴笋叶洗净切段，皮蛋切成小块备用。
- 瘦肉片用盐和鸡精腌制10分钟。
- 锅中加入清水，放入莴笋叶和腌制好的瘦肉片，煮开后转小火煮10分钟。
- 加入皮蛋块，继续煮5分钟。
- 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
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