糯米糍的做法大全视频
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做法大全
糯米糍的做法大全视频
糯米糍是一种传统的中国小吃，口感Q弹，甜度适中，深受人们喜爱。以下是制作糯米糍的步骤：
- 将糯米粉和水混合，揉成面团。
- 将面团分成小块，搓成长条状。
- 将长条状的面团切成小块，搓成圆形。
- 将圆形的面团压扁，放入馅料（如豆沙、芝麻等）。
- 将面团包裹住馅料，搓成圆形。
- 将圆形的面团沾上一些干糯米粉，防止粘连。
- 将糯米糍放入蒸锅中蒸熟即可。
制作糯米糍的过程需要注意以下几点：
- 面团揉好后，需要放置一段时间，让面团更加柔软。
- 包裹馅料时，要将面团包裹得紧实，以免馅料流出。
- 蒸糯米糍时，要注意火候，以免糯米糍熟透或者不熟。
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