清水煮蚶子的做法

• 美食食谱

清水煮蚶子的做法：

1. 将新鲜的蚶子放入清水中浸泡30分钟，让它们吐出沙子和杂质。

2. 把蚶子放入锅中，加入足够的清水，水的高度应该稍微高于蚶子。

3. 大火煮沸，然后转小火煮5-10分钟，直到蚶子全部打开。

4. 把蚶子捞出来，放在盘子里，用蚶汁和葱花作为调料即可。

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