菠菜拌毛蚶子的做法
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美食食谱
菠菜拌毛蚶子的做法
材料：
- 毛蚶子 500克
- 菠菜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
做法：
- 将毛蚶子洗净，放入锅中加入葱姜蒜和适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，捞出备用。
- 将菠菜焯水后捞出，切成段，放入碗中。
- 将煮好的毛蚶子放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、香油、生抽、白糖、醋拌匀即可。
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