兰花蚌凉菜的做法
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美食食谱
兰花蚌凉菜的做法：
1. 准备材料：兰花、蚌肉、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油。
2. 将兰花焯水后捞出备用。
3. 将蚌肉焯水后切成薄片，葱姜蒜切末，辣椒切丝备用。
4. 将葱姜蒜末放入碗中，加入醋、盐、糖、生抽、香油调成汁备用。
5. 将兰花、蚌肉、辣椒放入碗中，倒入调好的汁，拌匀即可。
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